La maรฑana de este jueves el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) realizรณ una inspecciรณn a las instalaciones del matadero municipal para evaluar las condiciones del lugar y verificar si cumplen con los estรกndares de Inocuidad.
โEstamos haciendo una inspecciona al matadero municipal de Viacha para la renovaciรณn de registro sanitario, para esto estamos tomando en cuenta la infraestructura, los btm y tambiรฉn vamos a sacar muestras de la calidad de la carne y vamos a llevar muestras a laboratorio para que determine la calidad de la carne y del aguaโ puntualizรณ Javier rondรณ, encargado departamental de mataderos la paz de SENASAG
Por otro lado, el director de desarrollo productivo Walter Lima, afirmo que esta inspeccion darรก como resultado la renovaciรณn del renovaciรณn del registro sanitario del matadero para asegurar la calidad de la carne en el municipio.
โEs muy importante, realmente con esto se demuestra el buen manejo y la buena gestion que se estรก haciendo a partir de nuestro alcalde Napoleรณn Yahuasi, quien nos estรก recomendando tenรฉ rmucho cuidado en cuestiรณn del matadero (โฆ) se estรก trabajando por en bien de la sociedad para tener carne de calidadโ indicรณ el director
Ademรกs, la autoridad seรฑalรณ que se dictarรกn cursos para el personal en cuestiรณn de manipulaciรณn de productos tos e instrumentos en conjunto con SENASAG, misma que realizarรก controles aleatorios para mantener la calidad del matadero.
