La tarde de este martes, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) entregรณ al matadero municipal de Viacha la certificaciรณn de funcionamiento que cumple con los estรกndares de salubridad en la manipulaciรณn de productos cรกrnicos, en pos de beneficiar a la poblaciรณn.
En un acto en el que se hicieron presentes el director de Desarrollo Productivo, Javier Rufo; representantes de SENASAG, concejales municipales y pรบblico en general, el personal municipal dedicado al transporte de carne fue acreditado y, para cumplir con su trabajo de manera eficiente, se entregaron ademรกs siete carros frigorรญficos para la preservaciรณn de la carne durante el transporte.
“Nuestra poblaciรณn viacheรฑa merece recibir carne de primera calidad bajo las normas de Senasag; por eso estamos felices por haber cumplido este desafรญo que no ha sido nada fรกcil, pero se ha logrado gracias a nuestros profesionales y al apoyo de la federaciรณn”, puntualizรณ el director de Desarrollo Productivo, Javier Rufo.
Esta certificaciรณn marca un hito en el matadero municipal de Viacha, que cuenta con 61 aรฑos de servicio a la poblaciรณn. Asimismo, se tiene como objetivo, gracias a los carros frigorรญficos, poder transportar carne a distintos puntos fuera del municipio para asรญ ampliar la capacidad operativa del macelo viacheรฑo.
